ワンオーバーエフのテーブルコーディネート レッスンレポートをお届けします ♪
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4月のテーマは
『ピクニック気分で楽しむテーブル』
緑の木々が色濃くなり爽やかな季節のおしゃれな外ごはんのテーブルを
コーディネートします。
まずは、講師からメニュー、コーディネートのイメージの説明。
皆さん真剣に先生のお話を書き取っています。
さあ、コーディネートを始めますよ♪
普段は教室にないアイテムもテーマに合わせて登場。
アイテムを見るとイメージがわきやすいですね。
盛り付け前のテーブルが完成。
次はフードスタイリング。
さまざまな色の食材、あしらいの野菜や最後にマスタードを添えたり、
胡椒を仕上げにかけたり、美味しそうな演出が盛りだくさんです。
そして出来上がったテーブルがこちらです☆
彩り豊かなお料理とナチュラルなコーディネートとお花のアレンジメントで
本当に緑の中でおもてなしされているような素敵なテーブルが
出来上がりました。
メニュー
・パテ・ド・カンパーニュ
・ニンジンのポタージュ
・キャベツのマリネ
・クスクスのタブレ
・マチェドニア
この日は降り続いた雨が止んでいいお天気になり
暖かい日差しの中での試食タイムとなりました☆
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