ワンオーバーエフのテーブルコーディネート レッスンレポートをお届けします ♪
短期開催のレッスン、
「季節のおもてなしレッスン」のレッスンレポートです♪
7月のテーマは
「ガラスと漆器でおもてなしのディナーテーブル」でした。
暑い夏のテーブルは、涼感のあるガラス器とモダン漆器を
コーディネートしたディナーテーブルでおもてなし。
お料理も涼を感じる盛り付けで☆
①レッスンは講義からスタートします。
担当の講師がテーマに合わせたレジュメを用意し
初心者の方にもわかりやすくお話します。
②続いてコーディネートのポイントについて説明します。
この日は盛り付けのデモンストレーションを交えながら
コーディネートのポイントなどをお話しさせていただきました。
③講義が終わったら実習へ。
用意された器やクロスの中からイメージに合うものを選び
工夫しながら自分らしいテーブルをコーディネートしていきます。
1dayレッスンや短期レッスンでは、テーブルコーディネートを
はじめてされる方も多くいらっしゃますが、講師が丁寧に指導
いたしますので安心してご参加ください☆
④テーブルが出来上がったら講評です。
それぞれのコーディネートのこだわりを聞きながら
1テーブルずつ順番に講評していきます。
⑤完成テーブル♪
Kさんのテーブル★グリーンの濃淡で上品にまとめて
Yさんのテーブル★ガラスフタに青楓をあしらって
Eさんのテーブル★洋のナプキンをアクセントに
Aさんのテーブル★黒をメインに大人っぽく
Cさんのテーブル★市松のクロスで涼しモダン
+
今回は完成したテーブルに講師が実際に盛り付けも♪
フードが入るとより一層コーディネートが素敵に。
⑥最後はティータイム、この日は青竹の水菓子を。
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