ワンオーバーエフのライフデザインスタジオ レッスンレポートをお届けします ♪
TOMATOMATO!
LIFE DESIGN STUDIO、今日の1day Lessonは、
フードコーディネーターの古澤晴子先生による
「産直miuトマトでおもてなし」
レッスンでした!
飯田農園さんのミニトマトを使ったおもてなし料理
とポーーセラーツのグラスで夏向きのコーディネート
を実習し、お食事を召し上がっていただきました^^
はじめにフードにどんな食器があうかをイメージしながら
コーディネートを考えます☆
コーディネートが決まったったら盛り付け。
トマトが美しく見えるスタイリング方法や、
おもてなしのポイントなどをアドバイスします。
MENU
・金のトマトジュース
・トマト丸ごと柑橘系サラダ仕立て
・ミニトマトのブルスケッタ
・ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ(ピンチョス風)
・夏野菜とささみのトマト酢ビネガーマリネ
・カツオのソテー トマトソース
・葛素麺で作るパスタイタリア風
・トマトとグレープフルーツのミントゼリー
・フレッシュハーブティー
★★完成テーブル★★
STYLING -Misuzu
STYLING -Michiko
講師から総評。
+ウェルカムドリンク
金のトマトジュース♪
デザートはポーセラーツのグラスにミントのゼリーを♪
本日も楽しいレッスンになりました!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました♪
産直miuトマトのお土産付きでした♪
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