祝い肴を盛り付ける♪ ～フードスタイリングクラス

ワンオーバーエフのライフデザインスタジオ　レッスンレポートをお届けします ♪

『祝い肴を盛り付ける』
厳かで華やかな盛り付けを意識したフードスタイリングです。





今日も実際に食材を見ながら講師の説明を聞き、イメージを膨らませていきます♪
お正月らしい食材に気持ちはクリスマスを通り越してお正月♪

講師の先生がこんなに可愛いい型を用意してくださいました。
こんな型があるとスタイリングも楽しくなりますね☆




実際に飾り切りも真近で切り方を学べるのですぐにできそうです！

今年のお正月のスタイリングはこれで決まり♪




スタイリングに熱心な生徒さん達は最後まで一生懸命にコーディネートされています。
コーディネートの楽しさにひ引き込まれて時間が経つのも忘れてしまいそう。

コーディネートが完成しました☆

黒い器にお正月の食材が綺麗に並んだコーディネート
水引もお正月らしさを引き立てます。

丸や角の器をバランスよくコーディネート。
黒と金で華やかで繊細な雰囲気が素敵です。

古いものと新しいものを組み合わせたコーディネート。
漆のお椀とガラスを組み合わせが綺麗です。

ガラスやカラーで新春の春らしさ、明るさを表現したコーディネート。
軽やかで可愛いテーブルです。




この後は試食タイム。
生徒さん達も回を重ねるごとに仲良くなり
お話も弾む楽しい試食タイムとなりました☆

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